Archives de catégorie : Cuisine

Recettes de cuisine, actualité culinaire, tout ça avec une ligne éditoriale principalement « cuisine fine et gastronomique », mais aussi d’autres bons plats…

Clafoutis aux cerises

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Le temps des cerises est venu ! Sautez sur vos ustensiles et préparez donc un clafoutis. C’est simple, rapide et délicieux. Continuer la lecture

Tarte tatin

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Pour rester dans les classiques, la bonne tarte tatin. Pour faire varier les plaisirs, passez donc de la tarte aux pommes à la tarte tatin, tarte aux pommes renversée. Continuer la lecture

Tarte au citron meringuée

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Si vous aimez les recettes classiques qui régalent tout le monde, optez pour une tarte au citron, surmontée de sa plus belle meringue. Un régal pour toutes les papilles. Continuer la lecture

Quatre-quart au café

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Le quatre-quart est une recette de gâteau très classique. Pourquoi ne pas la moderniser ? Ici, vous trouverez une recette pas comme les autres. Ici, le quatre-quart a revêtu une nouvelle robe, une robe de café. Continuer la lecture

Conseils pour des recettes de raclettes originales avec accompagnements et vins

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Lorsque l’on reçoit des invités, il est toujours plus facile de faire une raclette. Par contre, ce qui l’est moins, c’est d’avoir des idées originales pour la faire… Avec quoi peut-on accompagner une raclette ? Avec quel vin l’accorder ? Cet article va éclairer votre lanterne. Continuer la lecture

Nems thaïlandais

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Si vous êtes à la recherche d’une entrée asiatique, ou bien d’un plat typiquement thaïlandais, vous avez trouvé la recette qu’il vous faut. Les nems sont délicieux et légers. Continuer la lecture

Cigarettes russes

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Besoin d’un bon petit biscuit maison à déguster ? Besoin d’un petit quelque chose pour customiser vos glaces ? Optez donc pour une bonne petite cigarette russe, il n’y a rien de mieux question croustillant ! Continuer la lecture

Tuiles aux amandes

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Pour préparer de bonnes tuiles comme on en trouve au supermarché, il ne vous reste qu’une seule chose à faire ! Acheter ces ingrédients et vous mettre à vos fourneaux ! Continuer la lecture

Biscuits aux raisins et aux amandes

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Vous n’avez jamais fait de biscuits et vous pensez que c’est bien trop difficile pour vous ? N’y pensez plus et essayez cette recette ! Vous verrez que faire de bons biscuits c’est simple comme bonjour ! Le plus compliqué c’est d’attendre qu’ils refroidissent avant de les manger ! Continuer la lecture

Brownie au chocolat et aux noix de pécan

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Si vous débutez dans la cuisine, commencez donc par un incontournable: le Brownie ! C’est très simple et même inratable ! Au contraire, si vous êtes un féru de cuisine, retombez donc en enfance avec ce délicieux dessert ! Continuer la lecture