Viande bovine salers

C'est dans le département du Cantal, l'un des plus ruraux de France et de la région Auvergne, que se situe la ferme Pages, qui pratique depuis de nombreuses années l'élevage bovin, et qui tire de ses vaches à viande salers et charolaise des pièces de viande découpées sur place en respectant les normes d'hygiène.

C'est donc une viande à la traçabilité exemplaire que propose l'exploitation à la vente, sous forme de colis. En effet, cette viande de qualité a également le mérite de ne pas multiplier les intermédiaires, les manipulations, et les coûts énergétiques liés au transport.

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