Forez Fourme : fromages, fourme de Montbrison

La fourme de Montbrison est un fromage fabriqué par Forez Fourme depuis 1931.

Installé dans les Monts du Forez, en Rhône-Alpes et à proximité de l'Auverge, Forez Fourme conçoit de nombreux fromages tels que le rogeret, la Fourme d'Ambert, la Brique de Pierre-Haute, le Bleu du Haut-Forez, le Bleu de Montagne et l'Amigrette.

Son produit phare, la Fourme de Montbrison Tarit bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Des visites de l'usine et du magasin sont organisées toute l'année. Vous découvrirez l'histoire de la Fourme et ses méthodes de fabrication.

Afin de déguster les fromages de Forez Fourme, d’appétissantes recettes sont consultables sur le site Internet de la société : n'hésitez pas à les consulter et préparer des mets savoureux à base de Fourme.

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